Антарес Леншер написал:
Господь, надо попробовать. Ну в принципе все было проще и логичнее, чем я думал, соль же дегидрирует)))
Только там не кругляши, а кубики, но думаю, что абсолютно без разницы.
Но все равно я не исключаю фактор рукожопости
Вообще без разницы. Главное, чтобы поверхность продукта была сухой.
Это работает вообще со всеми твёрдыми продутками, с мясом тоже прокатывает. )